数字化变改革标杆：揭秘口儿窖的智能酿制之

　　正在安徽省淮北市杜集区，口儿窖的财产园正引领白酒行业的数字化变化。这一现代化优良白酒出产，自2016年开工扶植以来，不竭进行手艺改革取智能化升级，让陈旧的酿酒工艺焕发出新的朝气。口儿财产园的“聪慧工场”扶植举脚轻沉，园内引入智能酿制机械人、全从动节制系统及从动化包拆出产线等，极大提拔了出产效率取办理效能。企业从原料处置到成品入库的出产流程几乎实现了全从动化，展现了白酒行业数字化的带领地位。正在制曲车间，过去需要人工踩曲的繁沉担务现由机械化出产代替，让工人们的劳动强度显著降低，同时提拔了出产效率。通过引入全从动节制系统，成品曲的出产办理变得愈加科学，原料操纵率也大幅提高。笼盖18万平方米，每年可产出1。8万吨优良原酒。这里采用纯粮固态发酵工艺承继汗青，同时智能机械人从动上甑系统的使用完满处理了保守手工的难题，实现了“糟不落地”，保障了产质量量取平安。园区内配备19个原料库，可以或许储存1。5万吨的高粱、大米及小麦等原辅材料，同时16栋原酒库供给16万吨的优良原酒储存能力。18万平方米的包卸车间则具有20条从动化出产线，通过数字化工单和电子看板进行升级，及时控制出产数据，进一步提拔办理程度。口儿财产园至今累计投资跨越35亿元，建建面积达到60万平方米，消息化、智能化程度飞速攀升。将来投入265°的原酒产能将冲破6万吨，跨越40万吨的储酒规模，将使安徽口儿酒业股份无限公司正在激烈的市场所作中独树一帜。以无可对比的质量，口儿窖不只仅是保守酿酒的承继者，更是数字化的引领者。跟着智能化手艺的冲破，口儿窖正朝着转型升级的方针加快迈进，必然会正在安徽的琼浆市场上绽放出更耀眼的。前往搜狐，查看更多。